黄瓜炒扇贝柱的家常做法（扇贝和它是绝配，清爽不油腻）

最近几天气网上的高温天气情况已经是老生常谈，也是气温像开了挂一样，直线高升 已经逼近人体最高承受限度了，反正我是不像在外面待着。本来想着下场雨可能就凉快了，但是雨水就像是烧干锅后，再倒上水一样，真是有热有闷，比没下雨之前更难受。下班回家，没有特殊情况就不会出门。今天看到一个网友这样说，“出门五分钟，流汗两小时”，看字面上的意思可能你会笑，但是这样的字面只可意会哦！

扇贝和它是绝配，快手，清爽不油腻，消暑还开胃，适合天热吃！天热因为新陈代谢快流汗多，以至于浑身懒洋洋的，不想吃饭是多数人的现状，但是没有食欲，也要想办法做一些可口的饭菜，来补充营养。黄瓜是夏天不错的选择，既清口不腻还可以补充水分。再来说说扇贝，营养成分也是公认的，和很多蔬菜都百搭，比如芹菜、辣椒、蒜苔还有今天要吃的黄瓜，简单炒炒，快手不油腻还好吃。

材料：扇贝 黄瓜 葱姜 油 盐 酱油 蚝油

做法：1起锅烧油，遵循热锅凉油放入葱姜炒香。

2扇贝提前处理，去除尾部黑黑的小球洗净备用。很多人说过这东西可以吃，还有养胃的功效，但是看着就没有食欲，我一般都是去除。炒香葱姜后，放入处理好的扇贝煸炒。

3炒至扇贝稍微缩小出水，放点酱油改色提鲜。

4接着放入拍扁，切块的黄瓜。黄瓜先拍扁再切，可以让黄瓜块更好的入味。

5炒至黄瓜断生，放盐和蚝油调味即可出锅。黄瓜只有保持脆脆生生的口感才会清爽好吃哦。

这道菜只要三四分钟就可以做好，而且清爽不油腻很适合炎热的夏天食用哦。